Tiré du Journal Le Ô - Article publié le 29 mai 2026

"Comment « bien manger » pour limiter les risques de cancer ? D’apparence simple, cette question est plus complexe qu’on peut le penser. La faute notamment à une surabondance de contenus sur la nutrition sur Internet et les réseaux sociaux. Qui croire et comment démêler le vrai du faux ? 

Vous en conviendrez aisément : il est difficile aujourd’hui de savoir vraiment comment « mieux manger ». Alors qu’Internet et les réseaux sociaux regorgent de conseils en nutrition en tout genre pour préserver sa santé, il est souvent difficile de faire le tri. Quel est l’impact réel de notre alimentation sur les risques de développer un cancer ? Certains aliments peuvent-ils constituer un terrain plus propice à la maladie cancéreuse ? Faut-il éviter certains aliments pour limiter les risques de récidive de cancer ?

Deux personnes sur 5 sont touchées par le cancer au cours de leur vie
Et s’il suffisait de faire confiance à la science sur toutes ces questions finalement ?

C’est en se basant sur les dernières données scientifiques disponibles que la doctoresse Dominique Truchot-Cardot, médecin spécialisée en nutrition et professeure ordinaire à l’institut et haute école de santé à La Source décrypte comment notre alimentation agit sur notre organisme en distinguant clairement ce qui nous fait du bien… et ce qui nous nuit dans la prévention du cancer."

Retrouvez la conférence publique que nous avons organisée ce 3 juin présentation

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